人がかがむようなので。。

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浜松産のこごみ。シダの一種であるクサソテツの若芽のこと。芽が丸まった様子が、人がかがむ(こごむ)ように見えることから、その名がついたとされます。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #こごみ #山菜 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

野菜たっぷりと

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本日のまかないはたっぷり野菜とお肉を炒めて。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #まかない #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

豚の炭火焼き!

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浜松産の豚を炭火焼き。。脂たっぷりこんがりと。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #豚 #炭火焼き #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

白子を炭火で焼いて。。

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鯛の白子を炭火焼き。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #鯛白子 #焼き白子 #炭火焼き #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

桜も。。

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桜もそろそろ終盤。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #桜 #森町 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

レタス?

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浜松産山くらげ。山くらげはステムレタスという茎レタスの仲間で、中国が原産の野菜です。山くらげという呼び名は、茎レタスを干して乾燥させたもので、生のものは茎レタスやステムレタスと呼びますが、実際には分かりやすくするために生でも山くらげと呼ぶこともあるようです。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #ステムレタス #山くらげ #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

白と紫

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浜松産のあやめ雪かぶ。白と紫のグラデーション。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #あやめ雪かぶ #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

浜松祭りまで。。

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何年ぶりでしょうか?今年は浜松祭りまで店内に旗を飾ってます。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #浜松祭り #旗 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

地物筍。。

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磐田産の筍。地物の筍。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #磐田 #たけのこ #春 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

成長を競り合うように。。

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浜松産の芹。若葉の成長が競り合うように背丈を伸ばし群生して見えることから、呼ばれるようになったと言われてます。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #せり #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

お花見重!

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本日はお花見重を。。満開の桜のお花見に。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #懐石いっ木 #お花見重 #お花見 #桜 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松グルメ


 

春山菜。。

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浜松産蕨。春食材少しずつ。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #蕨 #山菜 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ #春


 

まだまだ小ぶりですが。。

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浜名湖産鮎子。まだまだ小ぶりですが、今シーズン初入荷。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #浜名湖 #鮎子 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

春は。。

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御前崎産栄螺。春は貝類の美味しい季節です。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #御前崎 #サザエ #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

浜松城の桜。。

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浜松城も桜がちらほら咲き始めました。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #浜松城 #桜 #春


 

駿河湾の。。

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駿河湾産金目鯛。今回は駿河湾から。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #駿河湾 #金目鯛 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

白子も。。

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鯛の白子も少しずつ。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #鯛の白子 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

船上で。。

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駿河湾産伊佐木。船上で処理された伊佐木。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #駿河湾 #いさき #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

春食材。。

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下田産の赤座海老。春の食材も少しずつ。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #下田 #赤座海老 #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ


 

本日のまかないは。。、

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本日のまかないは、とんかつ。。 #浜松 #いっ木 #懐石いっ木 #まかない #とんかつ #浜松和食 #浜松日本料理 #浜松懐石料理 #浜松グルメ