懐石いっ木の営業終了後。

浜松産のびる。昔から食用野草とされます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#のびる　#野草　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

遠州灘産のちりめんを使用したちりめん山椒。ご飯のともにもお酒のあてにも。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#遠州灘　#ちりめん　#ちりめん山椒　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

浜松城の桜も咲いてきました。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#浜松城　#桜　#花見

浜松産のブラッドオレンジ。アントシアンのより紫がかった濃赤色をしているが、柑橘類の果実がアントシアニンを持つのは珍しい。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#ブラットオレンジ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

浜松産大根の花。可愛らしいこぶりな花。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#大根の花　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

遠州灘産魴鮄。カラフルな見た目のわりに繊細なお味です。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#遠州灘　#ホウボウ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

本日は、仕事人制度の説明会のため静岡まで。。マエストロシェフの皆さんはやはりパワフルで元気をいただきます。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#食の都づくり仕事人　#マエストロシェフ　#静岡県

引佐産の峯野牛。柔らかく炊いて。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#引佐　#峯野牛　#柔らか煮　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

浜松産はるみ。清見とポンカンのかけあわせでつぶつぶの果肉がとってもジューシー。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#はるみ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

先付。熱々のこちらから。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#先付　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

駿河湾産赤座えび。春先の美味。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#駿河湾　#アカザエビ #浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

先日、豊田市博物館で開催中の「和食〜日本の自然、人々の知恵〜」の企画展に行ってきました。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#豊田市博物館　#和食〜日本の自然、人々の知恵〜

本日は、撮影がありました。
3月13日（木）テレビ朝日静岡
16時40分〜17時50分
とびっきり！しずおかにて放送予定です！
（※他のニュースで変更になる場合もあります）
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#テレビ朝日　

浜松産アスパラガス。日本へは江戸時代（1781年以降）にオランダから導入され観賞用として栽培。食用としては明治時代（1871年）になってから。本格的な栽培は大正時代からで、このころから食用として楽しまれてきました。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#アスパラ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

浜松産蕨。山菜も少しずつ。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#蕨　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石

御前崎産新若布のめかぶ。加熱すると鮮やかな緑色。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#御前崎　#めかぶ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

御前崎産新若布。肉厚で独特な食感や風味がある春の風物詩。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#御前崎　#新わかめ　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

御前崎産鮑。貝類の美味しい季節です。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#御前崎　#鮑　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

こちらも炭火で焼いて香ばしく。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#炭火焼き　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ

浜名湖産蛤。大きめサイズ。。　#浜松　#いっ木　#懐石いっ木　#浜名湖　#蛤　#浜松和食　#浜松日本料理　#浜松懐石　#浜松グルメ